Préparation:
20 min.
20 min.
Cuisson:
05 min.
05 min.
Prêt en:
85 min.
85 min.
Des petites brochettes bien sympathiques à base de crevettes marinées dans une préparation légèrement épicée. Ajoutez quelques légumes — pour moi des tomates, oignons, poivrons et champignons — et le tour est joué !
Ingrédients:
- 6 cl d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
- 1 cuillère à soupe de sauce worcestershire™
- 5 à 8 gouttes de tabasco™
- 1/2 cuillère à café de mélasse de grenade
- 4 gousses d’ail écrasées
- Sel et poivre du moulin
- 1 poignée de coriandre fraîche ciselée
Méthode de préparation:
1Mélanger tous les ingrédients de la marinade dans un bol et y laisser mariner les crevettes pendant environ 1 heure au réfrigérateur.
2Lorsque les crevettes ont fini de mariner, les enfiler sur des brochettes en alternant avec des morceaux de légumes.
3Faire chauffer le barbecue. Déposer les brochettes sur la grille du barbecue et laisser cuire à feu vif pendant environ 5 à 7 minutes en fonction de la grosseur des crevettes, en les retournant à mi-cuisson.
Nb de personnes:
5
