Préparation:
10 min.
Cuisson:
30 min.
Prêt en:
40 min.

La simplicité a du bon. Cette tarte à la tomate en est l’exemple parfait. Savoureuse, elle ne demande qu’un minimum de préparation. Servez-la avec une salade verte.

Ingrédients:

  • 1 pâte brisée
  • 4 petites tomates coupées en petits quartiers
  • 250 g de gruyère coupé en fines lamelles
  • Un peu de gruyère râpé
  • Un filet d’huile d’olive
  • De la moutarde
  • Du basilic (facultatif)

Méthode de préparation:

1Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée et la tartiner de moutarde. Répartir une partie du gruyère sur la moutarde, recouvrir de tomates, puis du reste des lamelles de gruyère. Saupoudrer de gruyère râpé, arroser d’un filet d’huile d’olive et garnir de quelques feuilles de basilic. Enfourner pendant environ 30 minutes.

Nb de personnes:

4