Préparation:
02 min.
02 min.
Cuisson:
05 min.
05 min.
Prêt en:
07 min.
07 min.
La plupart des sauces barbecue comptent le ketchup dans leurs ingrédients mais les sud américains préfèrent utiliser de la moutarde.
Ingrédients:
- 1 bocal de moutarde
- 4 cuillères à soupe de miel
- 4 cuillères à soupe de sucre roux
- 4 cuillères à soupe de vinaigre de cidre distillé
- Poivre du moulin
Méthode de préparation:
1Mélanger la moutarde, le miel, le sucre, le gingembre et le vinaigre dans une casserole à feu moyen.
2Assaisonner avec du poivre noir.
3Porter à ébullition et laisser mijoter 5 minutes.
4Verser sur de la viande de porc ou de bœuf déjà cuite.
5Si vous voulez que cela ait plus de goût, faites cuire la viande dans la sauce 30 minutes environ.
Nb de personnes:
12
