Préparation:
10 min.
Cuisson:
20 min.
Prêt en:
30 min.

Cette tarte au saumon fumé peut être servie comme une entrée, avec une soupe de légume ou encore à l’heure de l’apéritif (découpée en petits carrés).

Ingrédients:

  • 1 rond de pâte feuilletée
  • 4-5 fines tranches de saumon fumé
  • 1 œuf
  • 5 cl de crème liquide entière
  • Sel et poivre du moulin
  • 1 cuillère à soupe de fromage râpé (au choix)

Méthode de préparation:

1Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Étaler la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. La piquer avec une fourchette. Placer les tranches de saumon sur la pâte.

2Battre l’œuf en omelette et le mélanger avec la crème fleurette. Saler et poivrer. Verser cette préparation dans le moule. Parsemer de fromage. Cuire au four pendant 20-25 minutes.

Nb de personnes:

6