Préparation:
10 min.
Cuisson:
10 min.
Prêt en:
20 min.

Ah, que c’est bon avec des légumes frais. J’ai vu des petits pois frais récemment et ca m’a donné l’idée de faire des petits pois carottes …

Ingrédients:

  • 1 kg de petits pois frais
  • 500 g de carottes épluchées, coupées en rondelles
  • 1 l de bouillon de légumes
  • un bouquet garni (thym, persil, laurier)

Méthode de préparation:

1Ecosser les petits pois frais (c’est le meilleur moment, les doigts sont tout vert et sentent bons les cosses de petits pois).

2Mettre les petits pois frais et les carottes dans le bouillon de légumes et laisser cuire 10 minutes.

3Egoutter et servir de suite.

Nb de personnes:

4