20 min.
35 min.
85 min.
C’est une tarte au citron très facile à réaliser que je tiens de ma maman algérienne. On met tout dans un mixeur pour préparer la garniture ; rien de plus simple ! La crème est bien parfumée au citron, c’est un délice.
Ingrédients:
- 300 g de pâte sablée surgelée
- 2 citrons lavés, pelés et coupés en quatre
- 125g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100 g de beurre mou
- 4 œufs
Méthode de préparation:
1Préchauffer le four à 180ºC (thermostat 6). Etaler la pâte dans un moule de 30cm de diamètre. La piquer à l’aide d’une fourchette pour qu’elle ne gonfle pas.
2Enfourner la pâte et faire cuire à blanc pendant 12 à 15 minutes.
3Pendant ce temps, mettre les citrons, le sucre, la vanille, le beurre et les œufs dans un mixeur.
4Mixer le tout pendant quelques minutes jusqu’à obtention d’une crème lisse.
5Verser la crème sur la pâte dès que celle-ci est cuite et sortie du four. Enfourner à nouveau et faire cuire pendant 20 minutes jusqu’à ce que la garniture soit ferme. Laisser complètement refroidir avant de servir.
Nb de personnes:
8
