Préparation:
15 min.
Cuisson:
45 min.
Prêt en:
60 min.

Quelle merveilleuse façon que de terminer un repas avec un crumble ! C’est léger, fruité et légèrement croustillant. L’alliance pêche myrtille fonctionne par ailleurs parfaitement. Pour une présentation plus sophistiquée, préparez le crumble dans des ramequins individuels. Et si vous êtes vraiment gourmand, servez-le avec une boule de glace à la vanille.

Ingrédients:

  • 8 pêches
  • 250 g de myrtilles
  • 4 cuillères à soupe de Maïzena™
  • 2 cuillères à soupe de sucre en poudre

Méthode de préparation:

1Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Peler les pêches, les dénoyauter et les couper en gros dés. Placer dans un bol. Ajouter les myrtilles, la Maïzena™ et le sucre et mélanger. Disposer dans un plat à gratin. Réserver.

2Préparer le sable Pour cela, mélanger la farine, la levure chimique, le sucre en poudre, le sucre roux et la cannelle. Ajouter les morceaux de beurre et mélanger du bout des doigts jusqu’à obtention d’une consistance sableuse.

3Verser le sable sur les fruits et faire cuire au four pendant environ 45 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré. Servir tiède ou froid.

Nb de personnes:

8