Préparation:
10 min.
10 min.
Cuisson:
10 min.
10 min.
Prêt en:
35 min.
35 min.
J’ai un jour entendu cette recette à la radio, donnée par un spécialiste du café. Je l’ai améliorée et je vous la recommande : c’est crémeux, doux, sirupeux… délicieux ! On utilise simplement du lait à la place de l’eau avec un café filtre !
Ingrédients:
- 75 cl de lait
- 1/2 gousse de vanille (facultatif)
- 2 mesures de votre café préféré
- De la crème chantilly (facultatif)
- Du cacao en poudre (facultatif)
Méthode de préparation:
1Faire chauffer le lait sans le faire bouillir. Ajouter la gousse de vanille ouverte et laisser infuser. Retirer la gousse, prélever les grains et les remettre dans le lait. Remettre le lait à chauffer, sans le faire bouillir. Mettre le café dans la cafetière ou le filtre, verser le lait chaud sur le café et laisser le lait passer.
2Si on veut (mais ce n’est pas obligé), servir en mettant de la crème chantilly sur le café chaud et en saupoudrant de cacao.
Nb de personnes:
2
