Préparation:
15 min.
Prêt en:
15 min.

Quand j’habitais en Italie, je mangeais cette salade le plus souvent possible. C’est très facile à faire et délicieux. Vous pouvez la servir en entrée ou au déjeuner. Servez-la avec du pain ciabatta à l’huile d’olive pour saucer.

Ingrédients:

  • 1 grosse tomate mûre, coupée en 6 tranches
  • 1 avocat mûr, coupé en 6 tranches
  • 1 boule de mozzarella, coupée en tranches
  • De l’huile d’olive extra vierge pour assaisonner
  • Du vinaigre balsamique
  • Gros sel de mer
  • Du poivre noir du moulin

Méthode de préparation:

1Etaler les tranches de tomates sur un plat. Rajouter une tranche d’avocat sur chaque tomate, puis une tranche de mozzarella dessus. Asperger d’huile d’olive puis de vinaigre balsamique et assaisonner avec le sel et le poivre.

Nb de personnes:

2