Préparation:
15 min.
Cuisson:
25 min.
Prêt en:
40 min.

Un délicieux gâteau au chocolat qui sera parfait à l’heure du thé. Il se prépare très facilement et vous garantit la satisfaction d’un parfum fort en chocolat. La simplicité a du bon.

Ingrédients:

  • 5 œufs, jaunes et blancs séparés
  • 250 g de sucre en poudre
  • 125 g de farine
  • 125 g de chocolat pâtissier fondu
  • 125 g de beurre fondu

Méthode de préparation:

1Préchauffer le four à 170°C (thermostat 5-6) et beurrer un moule à manqué. Dans un grand saladier, fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent. Ajouter le beurre fondu, le chocolat fondu et la farine.

2Monter les blancs en neige ferme jusqu’à l’apparition de becs d’oiseaux et les incorporer délicatement au mélange. Verser dans le moule et enfourner pendant environ 25 minutes. Laisser refroidir sur une grille.

Nb de personnes:

1