Préparation:
15 min.
Cuisson:
15 min.
Prêt en:
30 min.

Je n’ai jamais pu faire de croque-monsieur dans un appareil électrique. Les miens sont cuits au four, comme ceux que faisait ma Maman. Tous ceux qui les ont goûtés les ont trouvés délicieux.

Ingrédients:

  • 8 grandes tranches de pain de mie uniformément tartinées d’un peu de beurre
  • 4 tranches de jambon coupées en deux
  • 2 œufs
  • 10 cl de lait
  • 75 g de gruyère râpé
  • Poivre du moulin

Méthode de préparation:

1Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Disposer 4 tranches de pain de mie sur une grande plaque de cuisson anti-adhésive, côté beurré vers le haut. Mettre 2 1/2 tranches de jambon sur chaque tranche de pain en évitant que le jambon ne dépasse de la tranche. Recouvrir chaque tranche d’une autre, côté beurré sur le jambon.

2Battre les œufs, ajouter le lait et le gruyère. Poivrer légèrement. Étaler uniformément cette préparation sur chaque sandwich. Enfourner et faire cuire 15 minutes jusqu’à ce que le croque-monsieur soit bien doré. Laisser refroidir 5 minutes au sortir du four avant de déguster.

Nb de personnes:

4