Préparation:
15 min.
Cuisson:
50 min.
Prêt en:
65 min.

Comme on n’a pas de machine à raclette, on se rattrape comme on peut. 😉
« Une tartiflette au camembert, voici une idée à reproduire ! » (L’équipe Allrecipes France)

Ingrédients:

  • 1 oignon
  • 400-500 g de pommes de terre
  • Un peu de beurre
  • 1 camembert
  • 20 cl de crème fraîche
  • 2 cuillères à soupe de persil

Méthode de préparation:

1Faire cuire les patates à l’eau bouillante pendant 25 minutes. Préchauffer le four à 200°C. Émincer l’oignon. Peler les pommes de terre et couper en gros morceaux. Beurrer un plat allant au four. Placer au centre le camembert. Inciser au dessus des croix.

2Dans un bol, mélanger la crème fraîche, le persil, le piment et poivre. Réserver. Chauffer une poêle sans matière grasse, faire revenir les lardons quelques minutes. Puis ajouter l’oignon laisser cuire 5-7 minutes.

3Mettre par dessus le camembert, le miel. Parsemer des pommes de terre tout autour du camembert. Puis par dessus les pommes de terre le mélange lardon-oigon. Pour finir verser la crème fraîche au dessus des lardons-oignon.

4Enfourner pendant 25-35 minutes. Servir avec une belle salade verte.

Nb de personnes:

4