30 min.
20 min.
50 min.
Ces barres croustillantes sont pour les amoureux du chocolat ! C’est un délice en bouche avec un savoureux glaçage au chocolat absolument savoureux !
Ingrédients:
- 130 g de beurre
- 150 g de sucre
- 1 cuillère à soupe de mélasse raffinée
- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe de cacao
- 190 g de farine
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 150 g de sucre
- 400 g de lait concentré
- 1 1/2 cuillère à soupe de farine
- 2 cuillères à soupe de mélasse raffinée
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 2 gouttes d’arôme de vanille
Méthode de préparation:
1Préchauffer le four à 180ºC (thermostat 6) puis recouvrir un moule 20×30 cm de papier sulfurisé.
2Préparer la base : mélanger le beurre et le sucre puis ajouter la mélasse et l’oeuf. Incorporer le reste des ingrédients puis remuer. Verser le tout dans le moule et bien aplatir afin de recouvrir entièrement le fond du moule. Enfourner pendant 20 minutes.
3Préparer la couche de caramel : cuire tous les ingrédients sur feu doux, laisser refroidir puis verser le tout dans le moule sur la base. Mettre au réfrigérateur pour refroidir.
4Une fois la surface consolidée, préparer le nappage au chocolat en mélangeant tous les ingrédients. Recouvrir ensuite la préparation obtenue dans le moule puis réfrigérer à nouveau.
Nb de personnes:
10
