Préparation:
05 min.
Prêt en:
05 min.

Voici une salade santé pleine de vitamines. Le jus du pamplemousse sert de vinaigrette et empêche les champignons de noircir.

Ingrédients:

  • 2 poignées de pousses d’épinards
  • 1/2 pamplemousse rosé
  • 20 g de champignons de Paris, coupés en lamelles
  • Poivre de baies roses

Méthode de préparation:

1Découper le pamplemousse à vif. Mettre les pousses d’épinard dans un saladier puis ajouter les quartiers de pamplemousse et les lamelles de champignons. Ajouter le poivre de baies roses.