Préparation:
05 min.
Cuisson:
20 min.
Prêt en:
25 min.

Cette recette de saumon hyper simple à réaliser est très saine grâce à ses légumes et délicieuse grâce à l’huile de sésame et aux graines de sésame grillées qui la relèvent subtilement. Pour encore plus de simplicité, utilisez des dos de saumon (ou de cabillaud) surgelés.

Ingrédients:

  • 2 filets de saumon
  • 1 paquet de mélange de légumes pour wok surgelé (500 g)
  • De l’huile de sésame
  • Sel et poivre du moulin
  • Une poignée de graines de sésame blanc grillées

Méthode de préparation:

1Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6/7). Mettre chacun des filets de saumon sur un grand morceau de papier aluminium. Mettre des légumes sur les filets, verser un trait d’huile de sésame, saler et poivrer. Fermer les papillotes et cuire environ 20 minutes. Vérifier la cuisson en piquant le poisson avec un couteau. On ne doit rencontrer aucune résistance. Parsemer de graines de sésame grillées avant de servir.

Nb de personnes:

4