Préparation:
10 min.
Cuisson:
25 min.
Prêt en:
35 min.

Pas besoin de matières grasses pour cette recette de saumon. Je commence par faire revenir un oignon et des tomates, j’ajoute le mélange aux tranches de saumon frais, je mets le tout en papillote et je cuis 5 minutes . . . au micro-onde. Le résultat est un vrai régal et en plus on fait le plein d’oméga 3 grâce au saumon.

Ingrédients:

  • 1 cuillère à café d’huile d’olive
  • 1 bel oignon coupé en dés
  • 4 tomates coupées en morceaux
  • 1 pincée de sel et de poivre du moulin
  • 4 tranches de saumon frais

Méthode de préparation:

1Verser l’huile d’olive dans une poêle et faire revenir l’oignon sur feu doux pendant 5 minutes. Ajouter les tomates et remuer. Laisser mijoter 15 minutes.

2Saler et poivrer les tranches de saumon et mettre dans des feuilles de papier sulfurisé. Ajouter le mélange aux tomates dessus.

3Fermer la papillote et cuire au micro-onde pendant 5 minutes à puissance maximale. Servir aussitôt.

Nb de personnes:

4