Préparation:
10 min.
10 min.
Prêt en:
10 min.
10 min.
Une salade de concombre et de poivron bien fraîche, assaisonnée d’une sauce à la coriandre et au gingembre.
Ingrédients:
- 1 concombre lavé, épluché, épépiné et coupé en julienne
- 1 poivron rouge lavé, épépiné et coupé en lanières fines
- 50 g de yaourt maigre
- 1 cuil. à café d’huile de tournesol
- 1 cuil. à cafe de vinaigre de vin
- 1/2 cuil. à café de gingembre frais très finement râpé
- 1 pincée de coriandre en poudre
- Sel
Méthode de préparation:
1Dans un saladier de service, mélanger intimement le yaourt, l’huile, le vinaigre, le gingembre, la coriandre et 1 pincée de sel.
2Ajouter le concombre et le poivron; mélanger délicatement et servir aussitôt, bien frais.
Nb de personnes:
4
