Préparation:
10 min.
Cuisson:
20 min.
Prêt en:
30 min.

Des asperges blanches rôties au four, tout simplement ; l’huile d’olive et les herbes de Provence leur donnent une saveur incomparable ; une façon simple, rapide et originale de préparer vos asperges. Vous pourrez les servir en accompagnement. Pourquoi pas avec un bon gigot d’agneau pour votre repas de pâques…

Ingrédients:

  • 1 bottes d’asperges blanches
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1,5 cuillère à café d’herbes de Provence
  • 1/4 de cuillère à café de sel
  • 1/8 de cuillère à café de poivre noir

Méthode de préparation:

1Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

2Couper l’extrémité dure des asperges sur evnrion 4 ou 5 cm, en fonction des besoins. Éplucher les asperges puis les disposer sur un plat pouvant aller au four ou sur une plaque à pâtisserie préalablement graissé. Les badigeonner d’huile d’olive puis saupoudrer d’herbes de Provence. Saler et poivrer.

3Faire rôtir dans le four pednant environ 20 minutes, jusqu’à ce que les asperges soient légèrement dorées.

Nb de personnes:

4