Préparation:
20 min.
Cuisson:
20 min.
Prêt en:
40 min.

Un plat complet sucré salé à déguster entre amis.

Ingrédients:

  • 4 blancs de poulet
  • 6 carottes coupées en rondelles
  • 2 cm de gingembre frais coupés en petits dés
  • 1 échalote hachée
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Méthode de préparation:

1Prendre un poêle anti – adhésive et mettre une cuillère à soupe d’huile d’olive. Mettre les blancs de poulet à revenir dans la poêle sur feu fort pendant 10 minutes puis baisser sur feu doux pendant 10 minutes.

2Pendant que les blancs cuisent, prendre une autre poêle et mettre 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. Mettre sur feu doux et faire revenir les échalotes pendant 5 minutes.

3Ajouter les carottes et le gingembre et laisser revenir sur feu doux pendant 15 minutes.

4Pendant ce temps, mettre le beurre dans une poêle et faire dorer les pommes pendant 5 minutes sur feu moyen.

5Assembler dans un plat de service et mettre les brins de thym sur les blancs de poulet. Saler et poivrer.

Nb de personnes:

4