Préparation:
10 min.
10 min.
Cuisson:
15 min.
15 min.
Prêt en:
25 min.
25 min.
Les tagliatelles fraîches cuisent en 5 minutes. Il suffit d’ajouter une petite sauce maison avec des tomates, de l’ail et du saumon fumé et voilà un plat complet vite fait bien fait !
Ingrédients:
- 1 paquet de tagliatelles aux oeufs
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail écrasée
- 2 tomates coupées en petits dés
- 2 branches de basilic frais haché
- 2 tranches de saumon fumé coupées en morceaux
- Sel et poivre
Méthode de préparation:
1Faire cuire les pâtes dans l’eau bouillante pendant 5 minutes environ. Voir les indications sur le paquet. Les égoutter et les garder au chaud.
2Pendant ce temps, faire chauffer l’huile dans une poêle, y faire revenir l’ail 1 minute, puis ajouter les tomates et le basilic. Faire cuire le tout 2 à 3 minutes, sur feu moyen.
3Mélanger les tagliatelles, les tomates à l’ail et au basilic, et le saumon fumé. Faire réchauffer le tout 3 minutes dans une casserole à feu doux. Saler et poivrer.
Nb de personnes:
4
