Préparation:
25 min.
25 min.
Cuisson:
30 min.
30 min.
Prêt en:
55 min.
55 min.
Délicieux et la poire apporte une note de fraicheur !
Ingrédients:
- 1 poire mûre
- 4 cm de gingembre frais
- 5 cl jus d’orange
- 120 g sucre cassonade en poudre
- 3 oeufs
Méthode de préparation:
1Pelez et rapez finement le gingembre frais
2Dans une casserole, faites cuire le gingembre avec le jus d’orange et 1 c à soupe de sucre jusqu’à ce qu’il ne reste plus de liquide
3Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure, le sucre, les oeufs et le zeste de citron. Incorporez le beurre fondu et le gingembre.
4Préchauffez le four à 150°C.
5Pelez la poire et coupez la en 4.
6Beurrez et farine 4 petits moules à cake et déposez un morceau de boire dans chacun. Versez la préparation sur le dessus et mettez à cuire au four pendant 25 min. Vérifiez la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau et démoulez encore chaud.
Nb de personnes:
4
