Préparation:
05 min.
Prêt en:
125 min.

Cette marinade légère aux saveurs de citron vert, de menthe, de coriandre et de cumin est une invitation au voyage. Faites-y mariner aiguillettes ou dés de poulet.

Ingrédients:

  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Le jus d’un citron vert
  • 1 cuillère à café de coriandre moulue
  • 1 cuillère à café de cumin en poudre
  • 1/2 cuillère à café de curcuma
  • 1 cuillère à soupe de menthe fraîche hachée

Méthode de préparation:

1Mélanger dans un saladier le jus de citron vert, la coriandre moulue, le cumin, le curcuma et la menthe et y faire mariner la viande au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

Nb de personnes:

4