Préparation:
05 min.
Cuisson:
04 min.
Prêt en:
69 min.

Une recette simple, vite prête ! La marinade attendrit la viande et lui donne plus de saveur. Comme cela, on varie les plaisirs.

Ingrédients:

  • 25 cl de bouillon de bœuf (réalisé avec un cube)
  • 2 gousses d’ail écrasées
  • 1 cuillère à café de paprika
  • Du thym
  • Du persil

Méthode de préparation:

1Mélanger le bouillon, l’ail, le paprika, le thym, le persil, le cumin. Mettre les steaks à mariner dans cette préparation 1 h minimum au réfrigérateur.

2Faire griller les steaks à la poêle 2 min de chaque côté. Réserver dans une assiette et couvrir de papier aluminium pour garder au chaud.

3Faire chauffer la marinade incorporer la Maïzena™ en brassant. Servir cette sauce avec les biftecks saupoudrés d’une pincée de fleur de sel et accompagner de légumes de saison.

Nb de personnes:

2