Préparation:
30 min.
Cuisson:
30 min.
Prêt en:
60 min.

N’utilisez que des fruits frais pour cette recette. En général, j’utilise des pêches bien mûres et des baies ou fruits des bois légèrement sucrés, mais d’autres mélanges peuvent être aussi bons! Servir chaud avec de la glace, de la crème anglaise ou de la chantilly.

Ingrédients:

  • 2 pêches de taille moyenne – dénoyautées et coupées en morceaux
  • 1 pomme – épluchée, trognon enlevé et coupée en morceaux
  • 1 poire – épluchée, trognon enlevé et coupée en morceaux
  • 75 g de myrtilles
  • 75 g de cerises – dénoyautées et coupées en morceaux
  • 2 petites prunes – dénoyautées et coupées en morceaux
  • 1 œuf

Méthode de préparation:

1Préchauffez le four à 180C / Thermostat 4.

2Beurrez un plat à gratin (2 l).

3Disposez les pêches, la pomme, la poire, les myrtilles, les cerises et les prunes dans le plat.

4Dans un saladier, battre l’œuf avec le sucre et le lait.

5Dans un autre saladier, mélangez la farine, la levure et le sel ; puis versez la préparation liquide. Ajoutez la vanille et le beurre fondu.

6Recouvrez les fruits de la pâte.

7Cuire pendant 30 minutes dans le four préchauffé. Les fruits doivent bouillonner sous la pâte, qui doit être dorée.

8Servir chaud.

Nb de personnes:

6