Préparation:
15 min.
Cuisson:
30 min.
Prêt en:
45 min.

Un classique qui se prépare en un instant notamment grâce à l’utilisation de pâte feuilletée du commerce. Le contraste entre la douceur des asperges et le goût salé du saumon est très plaisant. Une recette délicieuse et complète, parfaite pour un repas de semaine.

Ingrédients:

  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 3 œufs
  • 150 g de crème fraîche épaisse
  • 1 paquet de tranches de saumon fumé coupé en petits morceaux
  • 1/2 bouquet d’aneth ciselé
  • 50 g de gruyère râpé
  • 10 pointes d’asperges cuites

Méthode de préparation:

1Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7/8). Beurrer un moule à tarte et y dérouler la pâte. Cuire à blanc pendant 5 minutes. Pendant ce temps mélanger les œufs, la crème, le saumon, l’aneth et le gruyère râpé.

2Répartir ce mélange sur la pâte et parsemer de pointes d’asperges. Mettre au four pendant environ 25 miutes. Déguster tiède avec une salade verte.

Nb de personnes:

1