Préparation:
20 min.
Cuisson:
25 min.
Prêt en:
55 min.

Vraiment déments ces petits cupcakes au chocolat, fourrés de Ferrero Rocher et nappés de Nutella.

Ingrédients:

  • 280 g de farine
  • 45 g de cacao en poudre amer
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 20 cl de lait
  • 6 cl de liqueur de noisette
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Méthode de préparation:

1Préchauffer le four à 180°C (Th6). Garnir les moules à muffins de caissettes en papier.

2Mélanger la farine, le cacao en poudre et la levure. Réserver.

3Dans un petit saladier mélanger le lait, la liqueur de noisette et l’extrait de vanille. Dans un grand saladier, battre le beurre et le sucre avec un batteur électrique jusqu’à ce que le mélange blanchisse et soit léger et onctueux. Ajouter les œufs (à température ambiante) un à un, en prenant soin de bien mélanger avant d’ajouter le suivant.

4Verser la préparation dans le mélange de farine en alternant avec le mélange de lait, en terminant par le mélange de farine, jusqu’à ce que cela soit homogène. Remplir les moules à muffins de pâte à la moitié.

5Insérer une truffe chocolat-noisettes (Ferrero Rocher) dans chaque cupcakes et recouvrir le dessus des truffes de pâte.

6Cuire au four jusqu’à ce que le dessus des cupcakes soit un peu élastique au toucher, environ 20 à 25 minutes. Patienter 5 à 10 minutes avant de démouler et laisser refroidir.

7Napper les cupcakes refroidis avec de Nutella et décorer avec des noisettes concassées.

Nb de personnes:

24