Préparation:
05 min.
05 min.
Cuisson:
05 min.
05 min.
Prêt en:
10 min.
10 min.
Rapides à préparer et très saines, les fèves de soja fraîches seront parfaits en amuse-bouche de votre prochain festin de sushis. Vous trouverez ces gousses de soja au rayon des surgelés de certains supermarchés et magasins spécialisés comme Picard™.
Ingrédients:
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
- 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
- 300 g d’edamame (gousses de soja) non écossés et surgelés
Méthode de préparation:
1Dans un bol, mélanger au fouet la sauce soja, le vinaigre de riz et le gingembre râpé. Mettre de côté.
2Porter une grande casserole d’eau à ébullition. Ajouter les gousses de soja et les laisser bouillir pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Bien égoutter et rincer sous l’eau froide.
3Servir non écossés avec leur sauce. Chacun trempera dans la sauce puis écossera individuellement. Délicieux et tellement facile !
Nb de personnes:
2
