Préparation:
15 min.
Cuisson:
35 min.
Prêt en:
50 min.

Dans la pâte de ce cake au saumon fumé, j’ajoute une courgette râpée. Cela change un peu la texture. Une recette parfaite pour un apéritif ou une entrée. Peut se préparer à l’avance ou s’emporter en pique-nique.

Ingrédients:

  • 3 œufs
  • 2 cuillères à soupe de lait
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 125 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique

Méthode de préparation:

1Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, battre les œufs, le lait et l’huile. Ajouter la farine, la levure et une pincée de sel.

2Râper la courgette. L’incorporer dans la pâte.

3Ajouter le saumon.

4Ajouter le fromage. Saler et poivrer. Bien mélanger.

5Verser la préparation dans un moule en silicone. Cuire pendant 35-40 minutes. Laisser refroidir un peu avant de démouler et découper en tranches.

Nb de personnes:

1