Préparation:
10 min.
Cuisson:
30 min.
Prêt en:
40 min.

Entre le crumble et le clafoutis, cette recette de cobbler à la pêche fera bien des heureux. Ceux qui le préparent, car c’est hyper facile (on ne salit aucune casserole), et ceux qui le dégustent, car c’est délicieux. Servez-le avec de la glace vanille ou de la crème fouettée, et n’hésitez pas à diminuer les quantités de sucre.

Ingrédients:

  • 200 g de sucre en poudre
  • 110 g de beurre, à température ambiante
  • 125 g de farine à gâteau avec levure integrée
  • 24 cl de lait
  • 400 g de pêches en boîte avec leur sirop

Méthode de préparation:

1Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Dans un plat à gratin ou un moule à gâteau de 23 cm de côté environ, battre le sucre et le beurre en crème. Incorporer la farine puis le lait et fouetter jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Verser les pêches au sirop (avec leur sirop) par-dessus.

2Cuire 25 à 30 minutes dans le four préchauffé, jusquà ce que la surface soit dorée.

Nb de personnes:

6