Préparation:
10 min.
Cuisson:
30 min.
Prêt en:
40 min.

Les côtes de porc sont cuits au four sous une couche d’oignons, de mayonnaise et de fromage. Facile à préparer mais difficile de résister à cette croûte appétissante. Cette recette s’appelle, en Russie « la viande à la française ». Sûrement parce que c’est délicieux!

Ingrédients:

  • 4 côtes de porc désossées
  • Sel et poivre du moulin
  • 1 gros oignon épluché et découpé en rondelles
  • 4 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 200 g de fromage râpé

Méthode de préparation:

1Préchauffez le four à 200 °C (th. 6/7). Placer les côtes de porc dans un plat allant au four. Saler et poivrer. Recouvrir la viande par une couche d’oignon. Étaler la mayonnaise sur l’oignon. Couvrir de fromage par dessus. Cuire au four pendant 30 minutes environ.

Nb de personnes:

4