Préparation:
15 min.
Cuisson:
15 min.
Prêt en:
40 min.

Pour ces tartelettes, 3 ingrédients sains : des fruits, des noisettes, du cacao. Ces tartelettes sont suffisamment équilibrées pour être consommées lors d’un goûter gourmand et elles deviennent même carrément une collation légère, sur une base de 5 ou 6 portions.

Ingrédients:

  • 100 g de noisettes
  • 2 abricots secs rincés
  • 2 cuillères à café de compote sans sucre ajouté
  • 2 bananes
  • 2 cuillères à café de cacao sans sucre
  • Des grains de vanille (facultatif)

Méthode de préparation:

1Passer au mixeur les abricots secs puis ajouter, dans un deuxième temps, les noisettes. Ajouter la compote, mélanger, mettre au congélateur 5 à 10 minutes pour faciliter la suite.

2Recouvrir des petits moules à tarte de papier cuisson. Diviser votre pâte de noisettes en trois (ou 6) portions, façonner à la main à même le moule. Mettre au four préchauffé à 170°C (thermostat 5/6) pendant 15 minutes.

3Mixer les bananes avec le cacao, mais pas trop longtemps, vous pouvez aussi vous contenter de les écraser à la main, il faut que la purée de banane reste compacte. Ajouter éventuellement les grains de vanille, réserver au frais.

4Après cuisson des fonds de tartelette, les démouler et les laisser refroidir. Ces tartelettes sont suffisamment équilibrées pour être consommées lors d’un goûter gourmand et elles deviennent même carrément une collation légère, sur une base de 5, 6 portions.

Nb de personnes:

6