Préparation:
15 min.
Cuisson:
80 min.
Prêt en:
95 min.

Le temps de cuisson du poulet se calcule comme suit : 30 minutes pour les premiers 500 g puis 5 minutes pour les 100 g suivants.

Ingrédients:

  • 1 poulet de 1,5 kg
  • 1 petit suisse
  • 2 cuillères à soupe herbes de Provence
  • 4 cuillères à soupe d’huile
  • sel poivre

Méthode de préparation:

1Faire préchauffer le four à 220º.

2Mélanger le petit suisse avec les herbes de provence. Saler et poivrer et mettre ce mélange dans le poulet. Vérifier qu’il est bien vidé !!!

3Badigeonner le poulet d’huile.

4Poser le poulet sur une grille dans le lèche-frites. A mi-cuisson le retourner.

5L’arroser régulièrement tout au long de la cuisson. Le poulet est cuit quand le jus qui s’écoule est clair, quand on le pique.

6Déglacer le lèche frite avec de l’eau bouillante. Bien gratter les sucs et servir à côté dans une saucière.

Nb de personnes:

6