Préparation:
20 min.
Cuisson:
120 min.
Prêt en:
140 min.

Une délicieuse sauce tomate avec oignon, ail et herbes fraîches pour agrémenter vos pâtes. N’hésitez pas à doubler les quantités et à congeler le reste.

Ingrédients:

  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 gros oignon haché
  • 700 g de tomates concassées en boîte
  • 45 cl d’eau
  • 175 g de concentré de tomate en boîte

Méthode de préparation:

1Dans une casserole à feu moyen fort, faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive.

2Ajouter les tomates, l’eau, le concentré de tomate, le basilic, l’ail, le sel et le poivre. Porter à ébullition puis réduire le feu à doux et mélanger régulièrement.

3La sauce est prête quand l’huile remonte à la surface.

Nb de personnes:

6