Préparation:
10 min.
10 min.
Cuisson:
55 min.
55 min.
Prêt en:
785 min.
785 min.
J’aime le sucré/salé et ce curry de porc aux pêches, facile à faire, pas cher, est délicieux du fait des pêches. Une recette à faire en toute saison puisque ce sont des pêches en boite qui sont utilisées. Mais en été, autant mettre des pêches fraîches.
Ingrédients:
- 2 cuillères à soupe d’huile
- 800 g de porc coupés en gros dés
- 2 oignons épluchés et émincés
- 2 cuillères à soupe de curry
- Sel et poivre du moulin
Méthode de préparation:
1Faire chauffer l’huile dans une cocotte. Mettre la viande à dorer. Ajouter les oignons et les faire revenir. Saupoudrer avec le curry. Saler et poivrer. Bien mélanger.
2Ajouter les tomates et le bouillon. Porter à ébullition et laisser mijoter 45 minutes à couvert, à feu doux.
3Incorporer la crème et 3 cuillères à soupe du sirop de pêches, puis les pêches. Faire chauffer quelques instants et servir immédiatement.
Nb de personnes:
4
