Préparation:
20 min.
Cuisson:
20 min.
Prêt en:
760 min.

Je ne trouve pas de confiture de pêches dans mon supermarché alors j’en fais toujours au moment de la saison des pêches. Un temps de macération de 12 h est nécessaire à la réalisation de cette confiture.

Ingrédients:

  • 1,5 kg de pêches jaunes
  • 1 kg de sucre cristallisé

Méthode de préparation:

1Lavez, pelez, dénoyautez et coupez les fruits en petits morceaux. Mettez-les à macérer 12 h dans un saladier avec le sucre, mélangez.

2Faites cuire 20 minutes à feu vif dans une grande casserole.

3Mettez en pots stérilisés.

Nb de personnes:

4