Préparation:
05 min.
Cuisson:
30 min.
Prêt en:
40 min.

La quiche au thon est légère et exellente. En plus elle est rapide à faire et vraiment pas chère. C’est le repas idéal des fins de mois difficiles !

Ingrédients:

  • une pâte brisé
  • de la moutarde
  • 100gr de thon (deux boites)
  • 3 œufs
  • 3-4 cuillères à soupe de crème fraiche

Méthode de préparation:

1Étalez la pâte dans une tourtière beurrée. Percez toute la surface de la pâte avec une fourchette. Étalez une très fine couche de moutarde sur tout le fond. Répartir le thon par-dessus.

2Dans un bol battre les œufs, mélanger avec la crème fraiche ainsi qu un peu de lait pour remplir le bol. Saler et poivrer et ajouter le vinaigre.

3Verser dans la tourtière, ajouter par dessus de fines tranches de tomates et saupoudrer de gruyère râpé. Enfourner à 180-200°C (thermostat 6/7) et patienter pendant 30 minutes.

Nb de personnes:

8