Préparation:
10 min.
Prêt en:
55 min.

Rafraîchissante et savoureuse, cette soupe glacée au melon peut être servie en entrée ou pour un encas vitamine et fraîcheur au cours de chaudes journées d’été. Bien laisser la préparation au frais avant de servir.

Ingrédients:

  • La chair d’un melon bien mûr
  • Le jus d’un citron fraîchement pressé
  • Environ 2 cuillères à café de sucre en poudre

Méthode de préparation:

1Dans un blender, mixer la chair du melon avec le citron puis ajouter le sucre. Bien homogénéiser.

2Verser le tout dans des bols à servir puis laisser refroidir environ 45 minutes au congélateur. Servir bien frais.

Nb de personnes:

2