Préparation:
10 min.
10 min.
Prêt en:
10 min.
10 min.
Le guacamole est une sauce « dip » mexicaine, à base d’avocat et de coriandre, servie en apéritif avec des chips tortillas.
Ingrédients:
- 3 avocats épluchés, dénoyautés et écrasés
- le jus d’un citron vert
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 oignon coupé en petits dés
- 1 poignée de coriandre fraîche
- 2 tomates hachées
- 1 gousse d’ail émincée
- 1 pincée de piment de cayenne (facultatif)
Méthode de préparation:
1Dans un saladier, écraser les avocats avec le jus citron et le sel. Ajouter l’oignon, la coriandre, les tomates, l’ail et le piment de cayenne. Bien mélanger et servir !
2Vous pouvez conserver le guacamole pendant 1 heure au réfrigérateur de manière à ce que les saveurs se mélangent.
Nb de personnes:
4
