Préparation:
15 min.
15 min.
Cuisson:
15 min.
15 min.
Prêt en:
30 min.
30 min.
Des tartelettes raffinées de pâte feuilletée, crème aux amandes et fines tranches de prunes. Un mariage réussi de sucré et acidulé.
Ingrédients:
- 1 œuf
- 50 g de sucre
- 70 g de poudre d’amandes
- 30 g de beurre ramolli
- 1 pâte feuilletée prête à dérouler
- 5 prunes
Méthode de préparation:
1Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Mélanger l’œuf, le sucre, la poudre d’amande et le beurre.
2Étaler la pâte. Avec un emporte pièce, faire des cercles de 5 cm de diamètre.
3Mettre les cercles de pâte dans les petits moules. Piquer avec une fourchette. Étaler la crème d’amandes dans les tartes.
4Découper les prunes en deux ou en quatre (si elles sont grosses). Enlever les noyaux. Puis découper en fines tranches.
5Placer les tranches sur la crème d’amande en les enfonçant en peu. Cuire au four pendant 15-18 minutes.
Nb de personnes:
10
