Préparation:
10 min.
Cuisson:
10 min.
Prêt en:
20 min.

C’est une recette de bisuits typiquement nord-américains avec des pépites de chocolat blanc et des airelles (canneberges) séchées. Original et savoureux !

Ingrédients:

  • 110 g de beurre mou
  • 110 g de sucre roux
  • 1 œuf battu
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 200 g de farine
  • 2 pincées de bicarbonate de soude
  • 80 g de chocolat blanc cassé en petits morceaux
  • 100 g de cranberries

Méthode de préparation:

1Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Fouetter le beurre et le sucre en crème. Ajouter l’œuf et la vanille puis la farine et le bicarbonate de soude et mélanger. Incorporer enfin le chocolat blanc et les cranberries.

2Former des petits tas de pâte avec une cuillère, les poser sur la plaque au fur et à mesure. Les cookies vont s’étaler à la cuisson il faut donc laisser de la place entre chaque. Cuire environ 10 minutes. Les cookies doivent être encore mous, ils durciront en refroidissant.

3Dès qu’ils sont dorés, sortez du four et attendez 1 minute avant de les enlever de la plaque.

Nb de personnes:

10