Préparation:
10 min.
Prêt en:
10 min.

Une entrée super simple à préparer et qui a du goût ! Sa vinaigrette à base d’huile de sésame, de citron et de mangue est originale et se marie très bien avec ces avocats aux crevettes.

Ingrédients:

  • 2 avocats mûrs, coupés en deux et dénoyautés
  • 100 g de crevettes roses cuites et décortiquées

Méthode de préparation:

1Préparer la vinaigrette : Mélanger l’huile de sésame, le jus de citron, et le nectar de mangue, dans un bol. Assaisonner avec le curry et la menthe hachée.

2Répartir les crevettes dans les demi-avocats, verver une cuillère à soupe de vinaigrette dessus et servir immédiatement.

Nb de personnes:

4