Préparation:
20 min.
Cuisson:
55 min.
Prêt en:
81 min.

Vous pouvez ajouter du thym ou du basilic pour les herbes, ou carrément ajouter du curry. Dans la recette originale, les américains remettent une couche de Ketchup avec du sirop d’érable sur le dessus. Il caramélise en cuisant. On peut également en faire des sandwichs. Les allemands en raffolent de ce genre de sandwich (avec juste de la viande, un peu de moutarde ou autre).

Ingrédients:

  • 1 carotte
  • 1 branche de cèleri
  • 2 gousses d’ail
  • 1 oignon
  • 50 g de beurre
  • 6 tranches de bacon
  • 2 œufs

Méthode de préparation:

1Éplucher et couper les carottes et le cèleri en petits dés. Hacher l’ail et l’oignon. Dans une sauteuse, faire revenir dans le beurre à feu doux les oignons, les carottes, le cèleri et l’ail pendant 15 min. Préchauffer le four à 180°C. Mixer le bacon.

2Dans un bol ou un saladier, mélanger les œufs, le ketchup et la sauce Worcestershire. Ajouter la chapelure, le bœuf haché, le bacon haché, l’oignon, l’ail, le cèleri, les carottes. Saler, poivrer et bien mélanger. Mettre la préparation dans un moule allant au four. Donner une forme ovale à l’aides des mains si besoin. Ne surtout pas beurrer le plat (genre comme moi)!

3Enfourner pendant 40 minutes. Laissez refroidir puis coupez-le en tranches en l’accompagnant d’une salade verte.

Nb de personnes:

6