Préparation:
10 min.
Cuisson:
05 min.
Prêt en:
15 min.

Ces oreillettes sont vraiment simples à faire. J’utilise mon robot mixeur et pas besoin de mélanger après chaque ingrédient. Je mets tout dans le mixeur et j’ai une belle pâte à chaque fois !

Ingrédients:

  • 350 g de farine
  • 75 g de beurre fondu
  • 3 œufs
  • 3 cuil. à soupe de rhum
  • 2 cuil. à soupe de sucre en poudre
  • 1 sachet de levure
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 cuil. à café d’extrait de vanille
  • Bain de friture
  • Sucre glace pour décorer

Méthode de préparation:

1Mettre tous les ingrédients pour la pâte dans le bol d’un robot mixeur. Quand la pâte forme une boule homogène, la laisser reposer à température ambiante pendant une heure.

2Étaler la pâte en une couche très fine et y découper des longues bandes de 7 cm sur 2 cm.

3Faire chauffer un bain de friture et y plonger les oreillettes. Les laisser dorer pendant 2-3 minutes. Les égoutter et les saupoudrer de sucre glace des 2 côtés.

Nb de personnes:

4