Préparation:
05 min.
Prêt en:
05 min.

Une grosse salade santé qui apporte son plein de vitamines et de bien être avec un medley de fruits et de légumes en tout genre ! Si vous ne trouvez pas de jambon de Vendée, remplacez le par du prosciutto.

Ingrédients:

  • 1 poignée de roquette
  • 1/2 avocat coupé en lamelles
  • 1/2 melon des Charentes coupé en lamelles
  • 1 orange coupée en quartier
  • 1/2 pamplemousse coupé en quartier

Méthode de préparation:

1Former un lit de roquette dans une grande assiette, Ajouter les lamelles d’avocat et de melon.

2Ajouter le jambon en chiffonnade. Disposer les quartiers d’orange et de pamplemousse sur les bords de l’assiette. Ajouter les tranches d’oignon sur le dessus de la salade avec les tranches de radis.

3Finir en décorant avec les fraises.

Nb de personnes:

1