Préparation:
10 min.
10 min.
Cuisson:
15 min.
15 min.
Prêt en:
25 min.
25 min.
Ce mélange de thon et de pommes a toujours séduit mes invités qui apprécient le côté sucré salé. C’est un plat facile à préparer et qui fait son effet.
Ingrédients:
- 1 kg de thon coupé en morceaux
- paprika
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 3 échalotes
- sel et poivre du moulin
- 5 pommes
- 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- 200 g de crème fraîche épaisse allégée
Méthode de préparation:
1Saupoudrer les morceaux de thon de paprika.
2Mettre l’huile d’olive dans une sauteuse et faire revenir à bon feu les morceaux de thon et les échalotes coupées finement. Saler et poivrer.
3Eplucher les pommes et les couper en tranches. (Couper chaque quartier en trois). Ajouter les pommes au thon. Cuire pendant 5 minutes à feu moyen.
4Ajouter le vinaigre de cidre puis la crème. Laisser mijoter encore 5 mn. Servir avec du riz ou des pommes vapeur.
Nb de personnes:
4
