Préparation:
20 min.
Cuisson:
30 min.
Prêt en:
50 min.

Un gâteau moelleux avec des morceaux de noix et de poires. Des tranches de poire et des cerneaux de noix, visibles à la surface, l’embellissent et en intensifient le goût.

Ingrédients:

  • 220 g de beurre ramolli
  • 200 g de sucre en poudre
  • 4 œufs
  • 200 g de farine tamisée
  • 1 sachet de levure chimique

Méthode de préparation:

1Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Beurrer et fariner un moule. Dans un saladier, mélanger le beurre avec le sucre. Ajouter les œufs, puis la farine et la levure chimique. Incorporer les noix concassées et bien mélanger. Ajouter la poire découpée en morceaux et mélanger délicatement afin de ne pas l’écraser.

2Verser la pâte dans le moule. Ajouter la poire découpée en tranche en formant une fleur à la surface. Poser les moitiés de cerneaux de noix pour la décoration. Cuire au four pendant 30-35 minutes. Sortir le gâteau du four. Laisser refroidir un peu. Démouler sur un plat de présentation.

Nb de personnes:

1