Préparation:
15 min.
Cuisson:
30 min.
Prêt en:
45 min.

Très facile à préparer, cette tarte au saumon ne nécessite pas de pâte brisée et est tout à fait délicieuse ! Elle peut être servie en entrée ou en plat principal accompagnée d’une salade verte.

Ingrédients:

  • 3 oeufs
  • 20 cl de lait
  • 20 cl de crème liquide
  • 125 g de farine
  • 200 g de saumon en morceaux (cuit ou fumé)
  • Quelques brins de ciboulette
  • Sel et poivre du moulin

Méthode de préparation:

1Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7). Dans un saladier, battre les œufs puis ajouter le lait et la crème liquide. Verser la farine et bien mélanger afin d’obtenir un mélange crémeux et homogène.

2Ajouter au mélange les morceaux de saumon puis les brins de ciboulette. Saler et poivrer puis verser la préparation dans un moule rond. Si besoin, répartir équitablement les morceaux de saumon dans le moule.

3Enfourner pendant 30 minutes environ (la tarte est prête lorsque sa surface est légèrement dorée).

Nb de personnes:

1