15 min.
35 min.
50 min.
Pour celles et ceux qui ont de la chance, vous allez profiter d’un long week end de 4 jours et pour profiter au mieux de ces jours de repos, quoi de mieux qu’une recette régressive pour se régaler seul ou en famille ? Il va vous rappeler vos goûters d’enfant.
Ingrédients:
- 4 œufs
- 150 g de sucre en poudre
- 125 g de beurre fondu
- 2 cuillères à soupe de lait
- 150 g de farine
Méthode de préparation:
1Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) et beurrer un moule à cake. Séparer les blancs d’œufs des jaunes. Dans un saladier, battre les jaunes avec le sucre. Ajouter le beurre fondu puis le lait. Mélanger puis ajouter la farine et la levure. Répartir l’appareil entre 2 saladiers.
2Dans le premier saladier, ajouter l’extrait de vanille. Mélanger.
3Faire fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain marie. L’ajouter au contenu du deuxième saladier. Mélanger.
4Monter les blancs en neige bien ferme avec la pincée de sel. Répartir les blancs équitablement entre les deux saladiers. Mélanger délicatement jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
5Dans le moule à cake beurré, verser la moitié de l’appareil au chocolat puis la moitié de l’appareil à la vanille par-dessus. Renouveler l’opération.
6Faire cuire dans le four préchauffé pendant 35 minutes. Vérifier que le gâteau est cuit avec la lame d’un couteau.
Nb de personnes:
1