Préparation:
10 min.
Cuisson:
30 min.
Prêt en:
20200 min.

Ajoutez donc une note florale à vos confitures en y mettant un peu de lavande séchée. Le parfum de la lavande se marie à merveille au goût des framboises et donne une touche originale à cette confiture. Elle va devenir indispensable à votre petit déjeuner !

Ingrédients:

  • 500 g de framboises lavées
  • 400 g de sucre en poudre
  • 15 g de lavande séchée

Méthode de préparation:

1Mettre les framboises dans un bol avec la lavande. Mélanger délicatement, couvrir et mettre au réfrigérateur pendant une nuit (12 heures).

2Le lendemain, mettre les framboises et la lavande dans une grande casserole et porter doucement à ébullition, en remuant fréquemment. Lorsque le mélange bout, ajouter le sucre, remuer et laisser bouillir pendant encore 5 minutes. Retirer du feu.

3Verser la préparation dans des bocaux stérilisés et conserver dans un endroit frais à l’abri de la lumière pendant 2 semaines avant de déguster.

Nb de personnes:

2