15 min.
180 min.
195 min.
Les petits courgettes rondes sont très faciles à farcir car il suffit de les creuser. Par contre, il faut les cuire longtemps (3 heures en moyenne). Je verse du riz cru dans le plat et il gonfle dans le jus de cuisson, c’est délicieux !
Ingrédients:
- 6 courgettes rondes
- 1 oignon épluché
- 2 branches de céleri
- 3 gousses d’ail
- 1 bouquet de persil
Méthode de préparation:
1Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Chemiser un plat à gratin avec du papier aluminium. Laver et évider les courgettes. Mettre la chair préleveée ainsi que les légumes et les herbes dans le mixeur et donner plusieurs coup avec la lame pour bien hacher.
2Transvaser dans un saladier, ajouter la viande, saler, poivrer et mélanger. Farcir les courgettes avec le mélange. Mettre les courgettes dans le plat à gratin. Mettre quelques poignées de riz entre les courgettes. Couvrir avec de l’aluminium et cuire juqu’à ce que les courgettes soient parfaitement tendres.
Nb de personnes:
3
